Inflorescences plus ou moins en corymbe, ombellimorphes.
Avec Feuilles lancéolées, et jamais cordées-subcordées.
A la différence de Prunus cerasus, Prunus avium n’est pas drageonnant, possède des feuilles moins « luisantes » et plus souples-fines. Le pédicelle comporte une à deux glandes rougeâtres. Fleurs un peu différentes. Architecture différente.
ARCHITECTURE:
Ce merisier est donné en Massart. Les branches partent toutes horizontalement autour d’un tronc bien vertical.
Origine, taxonomie:
Plante euro-caucasienne (i.e: indigène en Europe). Cette plante est apparue dans le sud du Caucase entre les mers caspienne et noire, apparemment dans chênaies mésophiles. Voir toute dernière partie de cette fiche.
Ecologie
La plante est dispersée par les oiseaux.
AUTO-ECOLOGIE:
Boisements plutôt sur substrats plus ou moins riches en nutriments.
COMMUNAUTE:
Bois caducifoliés médio-européens, mésotrophiles, planitiaires-collinéens. σA Pruno avium – Carpinetalia betuli Gillet 1986 ex Julve 1993
Economie:
Le cerisier domestique en procéderait. Porte-greffe de ce dernier. Les merises peuvent être consommées cuites ou encore dans l’alcool. Ancienne alimentaire, sans doute. Bois intéressant.
Photos prises Parc de la Sapinière (Espace naturel de la corniche des Forts), à Romainville, où il semble bien représenté. Ancienne carrière de Gypse. Jauzein indique qu’il était cultivé à l’époque romaine sur les coteaux calcaires, mais alors déjà présent en Europe septentrionale. La plaléontologie apporte quelques précisions. Prunus avium conquiert l’Europe entre le paléolithique et le mésolithique, notamment au sud et au nord. Cependant que des restes ont été trouvés à Noyen-sur-Seine (datant du mésolithique). La présence n’augmente pas avant l’Antiquité où l’arbre faisait sans doute l’objet de cultures, mais bien discrètement diffusé auparavant en ce qui concerne l’Île de France ( et nord de la France?). Il apparaît donc que Prunus avium ne serait pas tout à fait une archéophyte régionale d’Île-de-France (Voir: Burger, Ruas, Bouby, Terral, Approche historique de l’agrobiodiversité du Cerisier …)